साथियों आज इस आर्टिकल के माध्यम से आपको जानकारी देने वाला हूं कि किस प्रकार आप अपने शरीर में बढ़ते हुए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को आसानी (HOW TO CONTROL CHOLESTROL LEVEL IN SIMPLE WAYS)से कम कर सकते हैं। पूरी जानकारी को प्राप्त करने के लिए आप मेरे साथ इस आर्टिकल में अंत तक बने रहे।
Table of Contents
प्रस्तावना (HOW TO CONTROL CHOLESTROL LEVEL IN SIMPLE WAYS)
साथियों हम सभी जानते हैं कि हमारे खानपान की प्रक्रियाओं में गड़बड़ी होने के कारण दिन पर दिन कोलोस्ट्राल का स्तर बढ़ते ही जाता है। कोलेस्ट्रोल का स्तर शरीर में इस प्रकार बढ़ता है कि शुरुआत में तो हमें पता ही नहीं चलता है, परंतु जब यह अपने एक निर्धारित लेवल पर पहुंच जाता है तब हमारे शरीर में अनेक प्रकार के विकार या बीमारियां जन्म ले लेती है, जिसमें से एक बीमारी है धमनियों या शिराओं में खून की रुकावट का होना । शरीर की नसों में कोलेस्ट्रॉल के लेवल के बढ़ने का अर्थ होता है कि आने वाले समय में वह व्यक्ति हृदय संबंधी बीमारियों से ग्रसित होने वाला है। कहने का अर्थ यह है कि उस व्यक्ति को भविष्य में कभी भी हार्टअटैक(दिल का दौरा) जैसे विकार आ सकते हैं।
जब शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है तो हमारी प्रतिरक्षा क्षमता धीरे-धीरे कम हो जाती है। इसीलिए यदि शरीर की प्रतिरक्षा क्षमता बढ़ाना है तो शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाना अनिवार्य हो जाता है।तो मित्रों अब मैं कुछ ऐसे उपाय बताने वाला हूं जिसकी सहायता से आप अपने शरीर के कोलेस्ट्रोल के स्तर को आसानी से घटा सकते हैं। बस इसके लिए आपको भोज्य पदार्थ में कुछ बदलाव करने होंगे।
HOW TO CONTROL CHOLESTROL LEVEL IN SIMPLE WAYS
आइए जानते हैं कि कौन-कौन से पदार्थों का सेवन करने से आप अपने कोलोस्ट्राल के लेवल को आसानी से कम कर सकते हैं|
सोयाबीन
सोयाबीन का इस्तेमाल नियमित रूप से भोजन में किया जा सकता है। सोया में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यदि आप सोयाबीन का इस्तेमाल नियमित करते हैं तो निश्चित ही कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में आसानी से लाया जा सकता है।
फलियां
यदि मटर ,मसूर ,छोले, बेक्ड जैसे बींस का इस्तेमाल नियमित रूप से भोजन में किया जाता हो तो निश्चित रूप से कोलेस्ट्रॉल के बढ़ते हुए स्तर को शरीर में कम किया जा सकता है
भिंडी
भिंडी का इस्तेमाल सब्जी के रूप में नियमित रूप से किया जा सकता है। भिंडी के अंदर कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले बेहतरीन तत्व पाए जाते हैं और भिंडी घुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत माना जाता है।
जई
ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है जो आपके कम घनत्व वाले लिपॉप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। घुलनशील फाइबर आपके रक्त प्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर सकता है।
मेवे
जानकारों का कहना है कि मूंगफली ,अखरोट, बादाम जैसे कुछ ऐसे एडिबल मेंवे भी होते हैं जिनके इस्तेमाल करने से शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को आसानी से घटाया जा सकता है। कई शोधों से यह भी पता चला है कि अखरोट के सेवन से रक्तचाप के स्तर को भी सुधारा जा सकता है। इसलिए यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल स्तर को मैनेज करना चाहते हो तो नियमित रूप से मेवे का सेवन अवश्य करें।
प्रोटीन कथा फाइबर युक्त सब्जियां
कुछ ऐसी भी सब्जियां होती है जिनके अंदर प्रोटीन और फाइबर की मात्रा प्रचुर होती है। यदि आप प्रचुर मात्रा युक्त सब्जियों का नियमित सेवन करते हैं तो निश्चित ही आप अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को आसानी से नियंत्रण में ला सकते हैं।
पौधों का स्टेरॉल्स
कई शोधों से यह पता चला है कि फलों, सब्जियों और अनाज में प्लांट स्टेरोल का निम्न स्तर पाया जाता है। संतुलित आहार में यदि आप स्ट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं तो निश्चित ही अपने कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बरकरार रख सकते है। क्योंकि इसका कारण यह है कि स्टेरॉल युक्त खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रोल का अवशोषण करके उनकी मात्रा को घटा देते हैं।
शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के कारण
मांस तथा अंडा जैसे पदार्थों का नियमित सेवन करने से
डेरी जैसे उत्पादों का सेवन करने से
तेल तथा घी जैसे पदार्थों के सेवन करने से
अत्यधिक वसा वाले पशु खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करने से
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निष्कर्ष
साथियों अंत में यही बताना चाहूंगा कि यदि आप अपने को स्वस्थ रखना चाहते हैं, इसके साथ ही साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रखना चाहते हैं तो सर्वप्रथम आपके अपने आहार में परिवर्तन करने होंगे, साथ ही साथ नियमित योगा और व्यायाम करने से भी आप शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटा सकते हैं और अपने को जीवन भर निरोगी रख सकते हैं।
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